ベータカロチン(βカロテン)の効果を解説。

野菜に多く含まれているベータカロチンは、プロビタミンAという特徴を持っています。このすばらしい特徴は、過剰摂取による副作用を軽減してくれます。

ベータカロチン(βカロテン)とは

にんじんやピーマンなどの緑黄色野菜に含まれているベータカロチンですが、肉などの動物性食品に多く含まれているビタミンAと深い関わりをもっています。
プロビタミンであるβカロテンは、体内で必要な分だけビタミンAに変換され、その効能を発揮してくれます。
カロテノイドの中でもベータカロチンは、ビタミンAへの変換効率が高く、もっとも有効な働きをするとされています。

ベータカロチン(βカロテン)の効果

ビタミンAが持つ効能はもちろんベータカロチンにもあると考えて問題ありません。
それ以外にも、抗酸化作用をもっており、活性酸素などと戦い、体内の酸化を防いでくれる効果を持っています。もちろん、抗酸化作用により、生活習慣病全般を予防するにもβカロテンは役立ってくれます。

ベータカロチン(βカロテン)情報

ベータカロチン(βカロテン)の効果解説しています。 ベータカロチン(βカロテン)のプロビタミンとしての働きの解説や多く含まれる食品、簡単レシピなどを掲載しています。

多く含む食べ物。(100gあたり)
にんじん 8,400μg
春菊 5300μg
ほうれん草 5,400μg
小松菜 3,100μg
サプリメントで摂取する時の注意点。
  • βカロテンは抗酸化作用があるので、ビタミンEセサミンなどの抗酸化物質と同時に摂取すると効果的です。
  • 妊娠中の方は、ビタミンAではなく、ベータカロチンで摂取する方が安心です。
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