EPAとは
魚やアザラシを常食するイヌイットでは、脂肪の摂取量が多いにもかかわらず血栓症や心疾患などが非常に少ないことから注目され始めた栄養素です。
EPAは、正式には「エイコサペンタエン酸」と呼ばれる、不飽和脂肪酸の1つです。
EPAの効果
中性脂肪やコレステロールを減少させることで有名ですが、アレルギー疾患を引き起こす炎症物質を抑制する働きなども持っていますので、アトピーや花粉症の緩和にも役立ちます。
EPAの情報サイト
EPAの効果やサプリメント比較をしています。 DHAとならび、不飽和脂肪酸の代表格であるEPAの効果を詳しく解説しています。レシピやサプリメントの紹介も掲載しています。
【EPAが5分でわかる】-効果やEPAサプリメントの選び方。 わかりやすく、EPAについて解説しています。効果はもちろんの事、簡単レシピやDHAとの違いも紹介しており、大変ためになるサイトです。
多く含む食べ物。(100gあたり)
マイワシ | 1.4g |
スジコ | 1.9g |
天然ブリ | 0.9g |
サバ | 1.2g |
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